Campurkan etanol 50 ml p.a., asam asetat glasial 50 ml dan asam sulfat pekat 10 ml, lalu dikocok
Kemudian dihubungkan dengan allihn kondensor dan refluks selama 10 menit.
Allihn kondensor diganti dengan pendingin liebig dan dipanaskan hingga terdestilir.
Diambil sedikit destilat, dituang ke dalam 1 mL air; jika terbentuk 2 lapisan berarti ester telah terbentuk, dilanjutkan destilasi sampai semua ester terkumpul.
Destilat dipindahkan ke dalam corong pisah, ditambah dengan larutan soda 30% (setiap kali 10 mL), dikocok hingga lapisan ester tidak memerahkan lakmus biru.
Kedua lapisan dipisahkan, lapisan ester dikeluarkan , lalu disaring melalui kertas saring yang kering ke dalam corong pisah lain.
Filtrat yang netral dikocok 2 kali dengna larutan CaCl2 25 gr (setiap kali 25 mL).
Filtrat dicuci dengan air es, dipisahkan. Untuk pemurnian, filtrat didestilasi kembali dan ditampung dalam Erlenmeyer yang bersih dan kering.
Alat alat yang digunakan adalah
